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中新社重庆三月十二日电(记者 范卉)因为生产的火锅底料和牛油不符合卫生标准，重庆市六户违规企业近日受到查处，并被取消了从事食品生产经营活动的资格。
重庆市政府副秘书长张明树今天在此间举行的新闻发布会上说，工商部门正在按照法定程序，对这六户企业作出办理变更或者注销登记的处理。
根据重庆市关于食品生产企业“一次违规，终身负责”的规定，这六户企业今后将不能再从事食品生产经营活动。
有关部门负责人说，违规企业所销售的不符合卫生标准含有矿物油的产品，已经被责令全部撤柜下架，并被依法没收、销毁。
卫生部门同时向已经确认这些不合格食品流向的其它省市的相关部门发出协查函，请求他们依法予以查处。
火锅是山城重庆一种风格独特、极受当地人喜欢的美食。今年二月初，有媒体报道说重庆不少企业生产的火锅底料有危害消费者健康的严重问题。重庆市有关部门随后对该行业中的火锅底料生产企业进行了全面检查。